Los alumnos de 1º y 2º del Ciclo Técnico de Producción Agroecológica visitaron el pasado 11/10/2023 dos explotaciones ecológicas. La primera fue la granja Vegatorralba-bio, situada en la Solana de Torralba (Úbeda).
Se trata de la tercera generación de agricultores que cultivan las fértiles tierras de la vega alta del río Guadalquivir a su paso por el noreste de la provincia de Jaén.
La granja está ubicada en un lugar privilegiado, a mitad de camino entre Cazorla y Úbeda. Desde hace más de 10 años sus cultivos están certificados en producción ecológica y aplican los preparados de Rudolf Steiner (preparados biodinámicos), por lo que se consigue que suelo, plantas y animales expresen de forma armoniosa todo su potencial vital, dando lugar a alimentos completos para el ser humano.
La gestión de dicha granja se fundamenta en la antroposofía, filosofía desarrollada por Rudolf Steiner y que persigue poner la sabiduría del ser humano al servicio de la evolución de la humanidad en su conjunto, de forma que todas sus actividades, desde cultivo de plantas, cuidado de animales, hasta actividades formativas y turísticas están encaminadas a impulsar el desarrollo humano integral. Los alumnos de una corta, pero intensa charla por parte de Noelia Rodríguez, sobre Agricultura ecológica y biodinámica. En la explotación se pudieron ver los diferentes productos ecológicos que se cultivan como pistachos, almendros, olivar, vino y huerta a los cuales da salida directa al consumidor a través de la página web y sus fieles clientes. Así mismo en la explotación se dan cursos sobre Agricultura ecológica, dado que Noelia es una eminencia en este tema y ella junto a otros compañeros se encargan de impartirlos en su explotación. Finalmente la explotación cuenta con alojamientos para aquellas personas que quieran disfrutar de un fin de semana tranquilo y en contacto con la naturaleza.
Por otra parte también se visitó la explotación avícola y huerto ecológico de la Granja San Nicolás, explotación situada en el Donadío (Úbeda). Aquí Juan y Rosa nos explicaron todos los pormenores de la cria de las gallinas ecológicas y del huerto ecológico.
Los alumnos pudieron ver de cerca dos buenos ejemplos en la provincia de agricultura ecológica y disfrutaron de las explicaciones de profesores y empresarios.
